各位親愛的讀者,大家好!最近的天氣愈發炎熱這種天氣非常適合吃冰冷爽口的冰沙,今天就由你的大麻主廚王蘭蘭來教你製作消暑佳品——大麻水果冰沙。
夏季,冰鎮的果汁飲料是夏季消耗最多的飲料之一,自己製作的更加健康,還能飛行,想一想在炎熱的中午暢飲一番水果大麻冰沙是多麼愜意的享受啊!
快速導航
我們首先需要準備以下原材料:
- 3根香蕉
- 10個草莓
- 500ml優酪乳
- 400ml全脂牛奶
- 2g大麻芽
- 10g杏仁粉
- 少量肉桂粉
- 8-10個冰塊
- 4片大麻葉
還需要準備以下製作工具:
- 鍋
- 攪拌機
- 磨床
- 篩子或濾網
- 湯勺
- 漂亮的玻璃壺和玻璃杯
1、製作大麻牛奶
在開始製作大麻水果冰沙之前,我們先需要先製作大麻牛奶。用熱的牛奶溶解大麻中的大麻素和各類風味物質。如果僅將大麻芽與其餘成分一起混合攪拌,在風味口感和飛行高度上會相差很多。
把大麻芽放在鍋中,只添加少量的水,能沒過大麻芽一點點就好,我們要確保熬煮完以後水的殘留較少,大麻芽不會被燒糊就行。先大火加熱讓水沸騰,然後開文火慢慢熬煮,一邊用湯勺緩慢攪動,直到大麻芽脫去青綠色,然後繼續熬煮以蒸發多於的水分,當水分剩餘不多,並且大麻芽殺青以後。我們緩慢倒入牛奶,開小火,繼續慢慢攪動。當牛奶變顏色,並且煥發出大麻的香味的時候我們關火冷卻。
把冷卻完以後的大麻牛奶倒入過濾網,濾出牛奶中的殘渣。然後加入杏仁粉,攪拌均勻並放進冰箱冷卻。
我們的大麻牛奶就製作好了!
大麻牛奶的顏色一般會是綠色和淺黃色,具體什麼顏色取決於大麻芽的顏色,經過加熱的大麻芽中葉綠素會分解,會脫去草腥味,呈現出大麻中令人陶醉的香味,這獨特的風味會融進牛奶的甜香中,溫柔甜蜜又狂野迷幻。
2、完成大麻水果冰沙
這是整個食譜中最簡單的部分。我們所要做的就是將所有成分都放入攪拌機中,然後將它們混合在一起!
洗淨並去皮你要添加的水果,依個人喜好添加水果品種。將乾淨的水果,優酪乳,冰和大麻牛奶添加到攪拌機中。用攪拌機把她們全部打碎,混合,依據個人口味選擇打碎程度。然後將所得的冰沙放入美觀的玻璃杯中,賞心悅目。在頂部撒些肉桂粉來搭配大麻的奇異風味,最後將大麻葉放在玻璃杯中作為裝飾。
建議:
完成所有步驟後,我們美味冰爽的大麻水果冰沙就製作完成了,盡情和你的朋友們享受吧。如果有人有乳糖不耐症,我們在製作大麻牛奶的過程中一定要把牛奶煮熟。
可以依據個人口味適量添加白砂糖加入攪拌過程,喜歡喝酒的飛行員還可以加入一點酒來攪拌,添加一點濃濃的意式咖啡也是很不錯的選擇。
希望這個清涼甜蜜又上勁的甜蜜飲料能陪你度過清涼一夏!